dimanche 17 novembre 2013

Puligny-Montrachet, Sous le Puits, Louis Latour, 2002

Lors de la grande dégustation «Trésors de nos caves», le premier vin dégusté fut un blanc, le Puligny-Montrachet, Sous le Puits, de Louis Latour, 2002. Le seul vin blanc de la soirée.

Une robe paille claire, d’un aspect brillant et net. Au nez ce vin est charmeur avec des notes d’agrumes (citron) et d’amandes. Il est légèrement boisé. En bouche,  ce vin est plein de fraicheur, minéral avec des arômes d’agrumes. Il est rond avec une belle longueur.

Ce vin fut une belle découverte pour moi qui n’avais jamais dégusté de Puligny-Montrachet auparavant. Il a été préféré, bien que de peu, par les dégustateurs présents au Vintage de Taylor Fladgate 1994, au Château Montus 2001 de Brumont et au Mas la Plana 2000 de Torrés.  Un grand vin blanc peut donc sortir vainqueur d’une confrontation avec de grands vins rouges.

Micheline Vanier

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